P-29, r. 1 - Règlement sur les aliments

Texte complet
9.4.1. Manipulation et entreposage: Les produits marins manipulés et entreposés à bord des bateaux de pêche doivent être exempts de contamination.
La manipulation des produits marins doit se faire sans utiliser de fourche.
D. 1055-82, a. 14.